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스토니 크릭 브루어리는 북미 최대 리조트 카지노인 폭스우드 리조트 카지노 내에 완전 운영형 브루펍을 건설할 계획을 발표했습니다. 이번 양조는 코네티컷에서 두 번째 양조장이 될 예정이며, 수상 경력에 빛나는 맥주와 공격적으로 여유로운 라이프스타일을 북동부 최고의 리조트 목적지를 방문하는 방문객들과 공유할 수 있는 기회를 제공할 것입니다.

수제 맥주 카테고리가 새로운 관객과 새로운 기회를 찾고 있는 가운데, 스토니 크릭은 코네티컷에서 파이의 규모를 키우는 데 도움이 되는 독보적인 위치에 있습니다.

스토니 크릭의 설립자 에드 크롤리 시니어는 "크래프트 맥주는 모든 매력을 넘나들며 사람들을 하나의 커뮤니티로 모을 수 있는 능력을 갖추고 있습니다."라고 말합니다. "브랜포드에 있는 저희 양조장에서는 매일 맥주를 마시기 위해 북동쪽에서 온 사람들이 모여들고, 결국 몇 시간 동안 머물며 우리가 제공하는 독특한 경험을 즐기게 됩니다. 그리고 폭스우드와 함께 우리는 코네티컷에서 보낸 일종의 엽서 역할을 할 수 있는 수제 맥주만의 정말 특별한 장소를 만들 수 있습니다. 코네티컷 수제 맥주를 더 큰 지도에 담을 수 있는 놀라운 기회입니다."

브루마스터 앤디 슈워츠는 브루어 팀에게 맥주를 즐기고, 실험하고, 공유할 수 있는 또 다른 장소를 제공하게 되어 기쁩니다. "맥주는 우리가 하는 가장 중요한 일이며, 우리는 이에 열정을 가지고 있습니다."라고 슈워츠는 말합니다. "따라서 이곳이 단순히 맥주를 따르는 또 다른 탭룸 이상의 장소가 되는 것이 중요합니다. 폭스우드의 손님들은 카지노 안에서 완전히 운영되는 진짜 양조장을 발견하면 놀랄 것입니다. 맥주가 만들어지는 곳을 볼 수 있는 기회입니다. 우리는 이 작은 시스템에서 새롭고 혁신적인 맥주를 생산하고, 협업을 진행하며, 흥미진진한 이벤트를 개최할 예정입니다. 우리 팀 전체가 감탄하고 있습니다."

폭스 극장 옆에 위치한 7,100평방피트의 2층 공간은 두 가지 독특한 경험을 제공할 것입니다. 1층은 순수한 뉴잉글랜드로, 클랩보드 벽, 차분한 색상, 넓은 맥주 정원, 뒷마당 게임 및 사교를 위한 공동 공간으로 완성될 예정입니다. 위층 바에서는 스토니 크릭의 '공격적으로 느긋하게' 스타일인 나이트 라이프를 또 다른 버전으로 선보일 예정입니다.

"위층에서는 브랜포드의 메인 양조장에서 느껴지는 워터사이드 분위기와 맥주에서 발견되는 서부 해안의 영감을 결합하고 싶었습니다."라고 건축가 조 세팟과 협력하여 이 공간의 콘셉트 개발 및 디자인을 이끌고 있는 굿 비어 헌팅의 크리에이티브 디렉터 마이클 키저는 말합니다. "칵테일 라운지 분위기가 나겠지만 맥주에 초점을 맞추면 토요일 밤 카지노의 브루펍에 있는 것을 보고 놀랄 수 있는 다양한 관객에게 어필할 수 있을 것입니다. 이 모든 것이 야외 오아시스처럼 느껴질 것입니다."

폭스우드에게는 새로운 관객을 유치하고 새로운 경험을 제공하는 것이 혁신적인 비즈니스의 미래에 가장 중요합니다.

폭스우드 리조트 카지노의 리조트 운영 및 개발 부사장인 제이슨 구요는 "지난 1년간 스토니 크릭과 함께 해온 IPA의 놀라운 성공에서 알 수 있듯이 수제 맥주는 식음료의 주요 매력으로 꼽힙니다."라고 말합니다. "이는 자연스럽게 게스트에게 진정한 현지 맥주 경험을 제공할 수 있는 방법에 대한 대화로 이어집니다. 코네티컷의 수제 맥주 성장에 동참하게 되어 매우 기쁩니다."